La producción acuícola suele considerarse desde la perspectiva del medio ambiente y de las repercusiones en la economía y el medio ambiente, si se gestiona mal. Sin embargo, la industria de los alimentos de origen marino también está muy vinculada a una serie de cuestiones sociales, desde los derechos humanos hasta los derechos de los trabajadores y sustentabilidad. No podemos preocuparnos por el océano y sus recursos sin preocuparnos por las personas, desde los pequeños pescadores hasta las comunidades costeras. Juntos, aprenderemos cómo llegan los mariscos al mercado y cómo la gente es la base de la industria.

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